紫薯麻团的做法

1、紫薯去皮切成薄片

2、上锅蒸熟

3、白糖用温水划开、待冷却后到入糯米粉中、加入泡打粉揉

4、揉成不干不清的团

5、紫薯压成泥状

6、把揉好的团分水成大小均匀的小团

7、取一团揉圆按扁、舀一勺紫薯泥、像包汤圆一样包起来、再在芝麻中滚一圈、做好所有的

8、锅中倒入适量油、五成热下麻团、用筷子不断轻轻翻动、让它们受热均匀、待明显变大、表面微微黄捞出沥干油

9、装盘、一口咬下去满嘴的紫薯香和芝麻香、糯糯的、软软的、非常好吃