木瓜鲫鱼汤的做法

1、准备好材料。

2、木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状;

3、鲫鱼处理干净后用厨房纸吸干水分，鱼腹里塞两片姜

4、煎鱼部分我是用苏泊尔火锅电磁炉和它赠送的炒锅下进行的，按下电磁炉炒菜功能调至6档，锅内放油，把鲫鱼放下去煎8分钟左右。

5、煎至两面金黄，不要急着翻面，要不然会面目全非。

6、煎好后倒入水，水量没过鱼再多点，同时放入切好的木瓜。

7、倒入少许料酒去腥。

8、调到12档，水沸腾后调至6档小火，煮12分钟放入葱和盐即可。