肉汁萝卜的做法

1、买来的五花肉切小块。

2、一个大白萝卜洗净削皮。

3、萝卜切块

4、水开倒入萝卜块

5、煮开后开锅盖中火煮3-5分钟再捞出，然后冲冷水。只有这样做了，最后成品才不会有任何萝卜味

6、锅里倒油放姜片

7、倒入焯过水的五花肉炒至微黄

8、然后倒入之前煮过冲洗了的萝卜

9、倒入两砚汨枰镖勺生抽两勺耗油一勺老抽一点五香粉，然后加水盖锅盖开始炖。烧开后转中小火慢炖25-30分钟，基本上萝卜已经软的微缩了，肉也炖软了

10、然后加冰糖，转大火收汁后香喷喷的萝卜就好了。这道菜配着米饭吃，简直是太棒了。