古早蛋糕的做法

1、玉米油用微波炉高火一分半左右或者用不粘锅加热至有油纹；大约60-70度左右

3、加入牛奶拌匀

5、烤箱预热150度；蛋白中加入几滴柠檬汁后分三次加糖打发至湿性发泡，提起打蛋器有大弯钩状态

7、再把拌好的面糊加入蛋白中翻拌均匀，尽量避免消泡

9、放烤箱下层，上下火150度65-70分钟左右，烤好后震一下热气，撕开烘焙纸放在晾网上，完成