传统醪糟的做法

1、糯米泡一晚上。

3、倒掉水。

5、盖上盖子，中大火蒸40—50分钟，蒸熟。

7、拌匀。

9、装入一个密封容器，中间留一个洞，表面稍微按压平整。我用的闲置的蒸锅。

11、做好的醪糟,甜甜的酒味出来了，汤汁清亮。空口尝尝，不加糖也很甜。