西红柿鸡蛋加豆皮

1、 把所用  主料.  辅料 。 清洗干净  ， 放在案板上  切好 。备用      

2、锅里加好油，大火待油9成热  ，首先把鸡蛋打入锅内，爆炒等鸡蛋8成熟 加入葱，姜末。爆炒一下，  

3、加入  豆皮在爆炒5分钟。最后加入西红柿 ，在爆炒3分钟，加入少许的水 ， 盐  味精   为达美。

4、盖锅盖小火慢炖10分钟，就可以出锅了 一道美味 建在你的眼前