牛肉搞面制作方法

1、牛肉切成块，放入锅中，水覆盖过牛肉。煮至沸腾，捞出，用水冲洗掉血沫备用。

2、将胡萝卜切成大块或长条。洋葱剥皮切大块或者只剥皮不切。

3、加入所有原料炒出香味，放入牛肉和热开水（盖过牛肉表面），沸腾后小火慢慢炖2-3小时。

4、最后把胡萝卜，洋葱，蒜，姜都捞出来，再放入牛肉面汤料。