1、准备好食材。益母草卖菜的就有，都是一把把的，三个人的量，一般一把就好了，毛根我也小时候就知道它有很多功效呢，放进去效果更佳。毛根也是一小把就好了。
2、把益母草根部切掉，洗干净控干水分再切碎来放在篮子里备用。
3、毛根用利剪刀剪成一节节来，瘦肉切成薄片和毛根一起放在碟子里备用。
4、锅放多点水把毛根最先放，因为它最硬了。毛根放下去煮十分钟。
5、再把瘦肉放进去，肉肉不需要煮太久了。水再次开了就好。
6、再把益母草放进去，也不需要太久，二分钟就好，然后再放盐，因为是带点药性的菜，就不必要放其他配料了。
7、关火装在盘子里，一般吃二三天就好了。
