牛肉苹果萝卜汤

1、苹果洗净，去核，切薄片；白萝卜洗净，去皮，切块；豌豆淘净；牛肉洗净，切块，焯水，捞出沥干。

2、炒锅放植物油烧热，下葱丝、姜片爆香，放入牛肉略炒，倒入适量清水，转入沙锅中，加入萝卜块，踠豆，大火烧沸，放入苹果，改小火炖煮

3、待牛肉煮烂，撒入盐，味精、胡椒粉调味，加入香菜段，香油、搅匀即可