凉拌土豆片的做法

1、准备好材料

2、土豆去皮切片，蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈

3、锅中烧开水，放入土豆煮5分钟，喜欢吃脆点的少焯会儿，喜欢吃面的的就多焯会，大家根据自己的口味调整

4、捞出放入冷水浸泡

5、调酱汁：加入蒜末、葱花、小米椒、白芝麻、辣椒粉、再淋上热油，激发出香味，

6、再加入生抽、陈醋、蚝油、白糖，拌匀

7、将土豆捞出

8、倒入酱汁

9、混合拌匀即可，最好让它腌制10分钟让其入味后更加美味

10、成品图

11、图二

12、图三