夜宵局必备：童年记忆炸肠

1、这是超市里能找到淀粉最多的了

2、看到第三行字淀粉含量了吗！越多越好

3、扒皮拔的光光的！

4、改刀 不要太深（容易断） 也不要太浅（不开花） 这次改刀有点浅

5、两大勺辣椒 一大勺孜然 一大勺白芝麻

6、一小勺盐一小勺糖

7、这是所有的调料

8、热油

9、有小气泡即可

10、四兄弟进去吧！

11、小中火到火腿肠开始开花🌼，大火到火腿肠变酥脆！

12、把几勺热油倒入刚才的调料

13、搅和

14、把肠捞出来 沾满调料