翡翠腊肉的做法

1、准备好食材。

2、苦瓜去瓤洗净切片。

3、腊肉切片、姜蒜切丝

4、坐锅烧热油，放入腊肉，煸炒出油。

5、腊肉拨一边，爆香姜、蒜丝。

6、倒入苦瓜，加少许盐，快速翻炒 。

7、加入剁椒翻炒均匀。