木须肉的做法

1、首先把里脊肉切片，加一勺淀粉一勺料酒腌制10-20分钟，腌制肉的过程可以把蔬菜洗干净，黄瓜、胡萝卜切成菱形片，，鸡蛋加小半勺盐打散。

2、锅内入油把鸡蛋炒散盛出。

3、锅内再倒入适量油把腌好的肉片下锅炒至发白盛出。

4、锅内留少许底油下葱蒜末爆香，然后倒入胡萝卜片翻炒1-2分钟。

5、然后倒入木耳和肉片翻炒，加入一勺生抽一勺蚝油翻炒片刻。

6、接着加入黄瓜片和鸡蛋翻炒，加入一小勺盐调味。

7、最后淋入淀粉水勾芡就好了。

8、盛出装盘，美味营养的木须肉就做好了。