1、虾子冰箱冷藏解冻后，去头、去壳、去虾线；煮一锅开水，放入虾仁煮熟，捞出备用；煮熟后的虾仁一部分切丁，留几只装饰用。
2、黄瓜去籽，切小粒备用；芒果对半切开，在果肉部分划十字刀，沿果皮边缘切下，切丁备用。
3、牛油果对半切开，去核，取出果肉切丁备用；所有切成小块的食材放入大碗，挤上沙拉酱、青芥末、盐（酱料可以根据自己的口味调整）。
4、拌匀就可以啦；麦德龙自有品牌产品品种超级丰富，这个青芥末就是选自它们的自有品牌，价格还实惠，性价比太高啦！
5、舀一勺沙拉，放在薯片上面；再放上一只大虾装饰，摆盘；一道精致的开胃前菜就可以上桌啦。
6、在果蔬区挑选这道菜需要的牛油果、芒果和黄瓜时，发现所有的蔬果都很新鲜，非常诱人，多拍了几张。
