已凉天气未寒时——【凉拌樱桃小萝卜】

1、萝卜和缨洗净，把萝卜切薄片，加盐腌制20分钟。蒜拍碎切末。

2、锅里倒油，加花椒烧热。捞出花椒不要，油备用。

3、腌好的萝卜片冲洗净，控干水，放上切好的蒜末，把还热的花椒油到在蒜末上。

4、加醋，香油，蚝油和萝卜缨，拌匀即可。