“新会陈皮是什么玩意？一斤孀晏弁钾也要几百块，一张橘子皮而已，太贵了！”新会陈皮真的很贵吗？真的只是一张橘子皮而已吗？抛开简单的表象，当你从它的产区、树种、工艺、年份、药用价值有所了解时，相信您再也不讵畿缤耒会嫌弃它太贵了。
2、新会陈皮按产区分一线产区（天马、茶坑、梅江、东甲、西甲）、二线产区（三江、南坦、小冈、大泽）、三线产区（双水、罗坑、古井）。
3、其中一线产区是传统高端陈皮产区，此区的柑果总体柑香突出、柑油含量高，营养丰富，品质突出，价格也是新会陈皮中最贵的，其他地区为次。
二、树种
1、新会陈皮为什么贵？贵在其树种不同，血统不同。
2、纯晒制的新会陈皮有什么特别之处？经阳光晒制，自然陈化的新会陈皮，不仅风味纯正天然，而且色香味俱全。
3、而纯生晒，受天气影响大，操作过程中需要投入大量人力进行管理，成本高。加上后期仓储同样需要成本，因此无形中也增加了新会陈皮的价格。
四、年份
1、新会陈皮为什么贵？贵在年份。你知道吗，一张新会陈皮，年份越高，价格越贵。
2、因为新会陈皮主要化学成分远高于外地珀珙笪祭陈皮。新会陈皮含有挥发油成分多达24种以上，黄酮类成分远高于其他产地的陈皮。有研究发现，这些丰富的营养物质对人体呼吸系统、消化系统和心血管系统等具有积极的药理作用。
3、对消化系统的作用：温和刺激胃肠道，促进消化液的分泌，排除肠管内积气。
4、对心血管系统的作用：兴奋心肌，使血管轻度收缩，升高血压；对动脉硬化有一定的预防作用。
5、现代科学研究下，新会陈皮保健功效的研究成果：钟南山院士研究团队从2015年开始，进行新会陈皮（柑茶）的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
6、新会陈皮具有很高的药用价值，还得到了历代中医的长期临床验证，相较其他产地同种药材，品质更好、疗效更为突出，是道地名贵中药材。而且新会陈皮，陈久者良，科学研究发现，其在久储的过弛贾班隧程中挥发油类成分在不断递减，黄酮类物质含量不断递增，从而令其药性逐渐趋于平和，使药性发挥得更好、药用价值越更高。
7、当你手上拿起一片新会陈皮，惊叹，“它怎么那么贵？”时，可以想想它的产区、品种、工艺、年份和营养价值，或许，你就能发现，手上的这块陈皮并不是普通的陈皮。
