1、首先我们把鸡蛋和柿子拿出来，拿个碗把鸡蛋用适当的力度敲开，把鸡蛋打到碗里。
2、接下来，我们把鸡蛋用筷子打散，接着把洗好的柿子根据个人的喜好切成适当的大小，
3、准备工作已经做好，下面就是给锅里放入食用油，打开燃气灶，等油热了以后加入鸡蛋，这个时候要控制好火。
4、炒完鸡蛋以后，我们才接着炒柿子，把柿子放入锅里，加入适当的食用盐，翻炒，等超出汤汁以后，加入鸡蛋。
5、最后柿子和鸡蛋在锅里一起翻炒一会儿以后就可以了，不能炒时间太长，不然鸡蛋就比较老了，炒好盛在盘子里就好了。
1、1：把鸡蛋打在碗里，把柿子切好备用。
2：然后先炒鸡蛋，在炒柿子。
3：最后把鸡蛋和柿子在一起炒就好了。
