土豆丸子的做法

1、材料很简单，先把土豆去皮切片放下去蒸。在蒸土豆的同时把香肠切粒过油煎香。

2、把蒸熟的土豆加点盐和黑椒，装在保鲜袋里，用擀面杖压成泥

3、在土豆泥上加上半包丘比青柠沙拉汁，这样子可以缓解后面炸丸子之后的油腻，同时也会让丸子口感更加绵密。这一步忘记拍就撒上生粉了，生粉不用太多，为的是丸子容易成型。

4、把煎好香肠粒和土豆泥拌匀

5、开始搓丸子了，然后把丸子放油锅里炸两遍捞起来控油就可以出炉啦

6、这次总共做了12粒，出炉后一定要搭配丘比焙煎芝麻酱，这个量酸中带甜还有芝麻的香味！搭配土豆丸子特别解腻又好吃！n因为做一次炸物比较浪费油，所以我都会同时炸个馒头什么的。