北方薄软煎饼的做法

1、将面粉倒入盛有水的大碗中，将鸡蛋打入，搅拌至粘稠状

2、然后加入葱花，盐，调料，再搅拌均匀即可。

3、在平底锅中倒入180g油，烧热，将搅拌好的粘稠状面粉倒入锅中，用锅铲铺平，煎至黄色，再翻面煎，煎至焦黄即可，新鲜美味的煎饼就可出炉了。