芝麻盐烧饼的做法

1、取适量芝麻粉和盐拌匀。空口吃芝麻盐稍微咸一点。

2、面粉按比例揉好发酵成2倍大用手戳不回缩，然后揉光滑分成大小合适的剂子。

3、像擀饺子皮那样来回转动擀成中间厚四边薄的皮子。

4、包入适量芝麻盐。

5、像包包子那样捏好捏紧。

6、全部按扁擀圆。

7、把面饼翻面，在没有褶子的光面用新的消毒过的干净梳子压出自己喜欢的纹路

或者光面的饼也是可以的， 用新疆的馕戳子压出花纹特别漂亮

8、电饼档加热后把花纹那一面先放入。

9、来回翻烙直到熟了。

10、咬一口看看。