在家自己做烤鱼

1、洋葱切丝，装盘备用。

2、切蒜末和姜末，装盘备用。

3、鱼去鳞去内脏从中间横切开加姜蒜末、洋葱丝、盐、胡椒粉、生抽、料酒，白糖。

4、用手抓匀，按摩五分钟。

5、盖上盖子，放冰箱腌制3小时以上。

6、把鱼放在放两层锡纸的烤盘上，撒孜然粉、芝麻、盐，放香菜，刷油，烤箱180度烤20分钟。

7、取出来翻面，撒孜然粉、芝麻、盐，放香菜，刷油，烤箱180度烤20分钟。

8、一道美味的自制烤鱼就完成了。