1、花螺在俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布
2、东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。
3、其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
4、东风螺的活动具有日伏夜出的习性，白天潜伏在沙泥中并露出水管，夜间四处觅食。
5、活动为匍匐爬行，能借助腹足分泌的粘液滑行活动。室内培养的惫于蜚交稚螺常爬出水面附在池壁上。东风螺具有明显的迁移习性。
6、黄螺是冷水中生活的食肉动物，它在海中捕食双瓣类或其他无脊椎动物。比较难以捕捞养殖。
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