家庭自做香酥龙利鱼

1、采购新鲜龙利鱼。

2、龙利鱼洗净切条，用厨房纸吸干水份，加入少许蚝油、白胡椒粉、料酒、，一小撮盐，记住是一小撮盐，淡一点可以沾番茄酱吃，做咸了就没救了。拌匀淹制30分钟。

3、放淀粉抓匀。

4、取一条鱼块沾下蛋液。

5、再裹上面包糠，面包糠买＂百利＂的，比较好吃。

6、放入空气炸锅，刷一层油，180度10分钟，中途无需翻面。

7、出锅咯，简单吧。

8、肉很嫩，又没卡子，小朋友的最爱。

9、欣赏下成品吧。