怎样做太妃糖

锅里倒入黄油、淡奶油、白砂糖、盐、麦芽糖，中火熬至糖融化，然后转小火熬至糖浆成咖啡色，倒入熟花生，翻拌均匀，倒入模具里压平整，放凉切块即可。