不用糯米做汤圆

1、红薯切小块，胡萝卜切小丁，上锅蒸到筷子能轻松戳下去

2、取出胡萝卜丁，用刀面碾压一下

3、再用刀剁碎

4、胡萝卜碎和红薯一起拌成泥状

5、倒入60g淀粉，混成絮状

6、加一点点水，揉成团，此时还不够光滑

7、再加一点点水，揉成跟汤圆面团一样的光滑面团

8、虎口挤一个剂子

9、揉搓成光滑小团子

10、水开后团子下锅，煮至团子浮起再小火煮上3-5分钟

11、盛出，装碗

12、已经开始加糖的宝宝可以在汤中加点糖