白花菜蛋花汤的做法

1、摘取嫩绿的白花菜的叶子，一般将最顶端的摘下。

将白花菜洗干净、晾干，如图：

2、将鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，如图：

3、在锅内放入半勺的水，煮开，如图：

4、水开之后，就可以放入白花菜了，放入之后，用筷子或者勺子，搅拌：

5、待白花菜放入锅内煮开之后，慢慢的倒入搅拌好的鸡蛋，如图：

6、待汤在此煮开之后，即可调味，大约2分钟之后，即可以关掉火，盛碗喝，如图：