如何制作炒方便面？

1、水开后，方便面下锅煮软。捞出后过凉水。沥干水分备用

2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液。炒熟后盛出备用

3、再次，起锅烧油，放入花椒。炸成花椒油后把花椒捞出。放入葱段姜片和干辣椒爆香。下入胡萝卜和火腿肠。加入生菜翻炒。倒入方便面。加盐，生抽，老抽。翻炒几下后，加入鸡蛋拌匀后出锅即可