百吃不厌的茄汁鳕鱼

1、Cod骨去除

2、切成小块，用少许料酒、淀粉和少许盐腌制

3、番茄酱加糖,醋准备好备用

4、在鸡蛋里加些淀粉，用面粉糊成糊状

5、把鱼包在面糊里炸至金黄色，然后再炸。

6、锅内倒入之前调制好的番茄酱，加点水淀粉，冒泡放入炸好的鱼块，翻炒均匀，即可装盘。色香味俱全的茄汁鳕鱼就做好了。