麻辣牛肉干的做法

1、买新鲜生牛肉 泡在盆里 去血水……中间换水两次

3、牛肉、调料凉水下锅，大火烧开撇去浮沫，转中火炖

5、筷子插进肉里 可以很好的拔出来的时候 把肉块夹出来 晾凉～切成一指粗的肉条

7、锅里倒油 倒稍微多一些 放入图上的干料和姜片 葱段 炒香 然后将肉 全部放入

9、感觉肉变色的时候 就要加入 孜然粉 孜然粒 辣椒粉 脱皮白芝麻 因为这是第一次做 到后面有点手忙耔阵式肥脚乱 就没有拍照了 直接成品图