怎么做胡萝卜炒鸡蛋

1、胡萝卜、青椒切丝，鸡蛋打散，姜蒜切片。

2、起锅烧油，鸡蛋炒熟，盛出。

3、葱姜蒜爆香，倒入胡萝卜翻炒，多炒一会。

4、倒入青椒，翻炒几下。

5、倒入鸡蛋，继续翻炒。

6、加入生抽和食盐，翻炒搅拌均匀，关火出锅。