食补佳品竹笋松茸炒枸杞头的做法

1、竹笋去皮后煮15分钟；

2、改刀成笋片备用；

3、枸杞头洗净，去老根；

4、汆水后挤出一部分汁水；

5、松茸菌改刀成片；

6、起油锅先将笋片和松茸菌超出香味；

7、加入枸杞头，一勺蚝油，少量盐。出锅淋少许麻油。