老厨师教你做樱桃萝卜花

1、樱桃萝卜对半切开。

2、各将一半萝卜切去两头的蒂。

3、形成底部平整，摆放稳定的圆片。

4、用小刀轻轻挖去里面的肉，形成漏底的圆环状花托。

5、另取樱桃萝卜一个切薄圆片，再对半切开，稍用糖腌制，使其稍软。

6、将稍软的萝卜片围成玫瑰花形。

7、将做好的玫瑰花插入花托里，稍微整形，一朵漂亮的玫瑰花就做好了。

8、这样做好的玫瑰花稳定，立体感很强，做盘饰非常漂亮。