蒜蓉粉丝开背虾的做法

1、基围虾洗净，去掉虾须虾足，开背，去掉虾线。

2、泡好的粉丝剪断，铺盘，将虾平铺在粉丝上。

3、蒜蓉用油炒至金黄色，加盐、撮颡槽骗黑胡椒粉、生抽调味后，放在开背的虾肉上。可据自己口味加入适量剁椒。我做的是双色的～

4、上锅蒸7～8分钟，出锅。

5、撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。可以开动了！

6、装盘

7、开吃