虾仁鸡蛋羹的做法

1、把对虾拨壳，去除虾线后，对切

2、放适量的盐后把鸡蛋打散

3、开火，锅里放适量的水烧开

4、鸡蛋倒入盘中放适量的温水搅拌均匀放入

5、等鸡蛋有一点点凝固的时候，把虾仁放上面！蒸五六分钟的样子

6、撒些蒜末就可以开吃啦