家常蛤蜊蒸蛋的做法

1、蛤蜊放在温水里浸泡半个小时，让沙子吐净，清洗干净

2、锅里水烧开，加少许料酒放蛤蜊煮开口马上捞出

3、将鸡蛋打入碗中放入少许盐，边打边加入温水打均匀

4、把鸡蛋倒入装蛤蜊的碗，上锅蒸20分钟左右，蒸熟后加点香葱和生抽