苦瓜为什么要取瓤后在用刀切

 时间:2024-10-20 10:22:33

1、嫩的苦瓜还没有结子苦瓜瓤是可以吃的,老的苦瓜子是有硬壳的就要将苦瓜用刀切成两瓣后将苦瓜子取出来。

苦瓜为什么要取瓤后在用刀切

3、将两半苦瓜半扣在菜板上,右手垂直用刀,这样切出的苦瓜段的切面就平。

苦瓜为什么要取瓤后在用刀切

5、用刀切苦瓜的时候,要注意左右手的配好,配好好用刀切成的苦瓜段就非常均匀。

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