咖喱牛肉炖土豆

1、一块牛肉用清水浸泡清洗一下。

2、切成小块放在高压锅里。

3、加入姜片，花椒，料酒，食盐。

4、加入刚刚没过牛肉的清水炖煮。

5、土豆，胡萝卜切块，洋葱大蒜切碎。

6、锅中加点食用油，爆香洋葱大蒜。

7、加入土豆胡萝卜煸炒。

8、加入炖好的牛肉。

9、加入一块咖喱酱。

10、小火慢炖15分钟左右即可。