葱油鸡的制作

1、鸡半只，洗干净，身上摸盐和料酒，然后放入蒸锅，底下放了葱节，上面放了姜片，盖起锅盖，蒸15分钟，关火焖20分钟左右。

2、蒸好的鸡，放入准备好的冰块水，让它自然冷却

3、姜，葱均切碎

4、锅里放入油，放入姜碎，爆香

5、把热油溅在葱碎里，接着放入适量的盐，就可以了。

6、鸡切块，放入葱油，就可以了做好了开吃吧。