炒鸡杂的做法

1、洋葱洗净切块，辣椒切块，蒜切末备用。

3、锅中加入油，炸香辣椒粉。

5、接着把鸡肝，鸡心，加入姜粉，放锅里翻炒，炒匀加入烧烤料继续翻炒。

7、炒软洋葱后基本就快好了，放入青辣椒翻炒，加入盐和鸡粉，炒匀即可

9、装盘上桌。