台湾手抓饼的做法

1、把面粉分成两份分别用开水和温水和成面团

3、发酵好将两个面团放在一起揉匀。

5、菜板上放一些油，把小面团擀成薄片，越薄越好。刷上一层葱油，葱花，还有适量的盐。弄好之后象折扇子一样折起来。

7、然后将卷好的面皮擀成饼状，然后放冰箱里保存起来。

9、煎至两面金黄捞出即可，然后根据个人口味来煎一些火腿，培根之类的辅食使口味更佳，