如何自制牛轧糖

1、先把花生炒熟，去掉外层的衣，然后把黄油放入锅中融化，加入棉花糖，用铲子翻一下，等棉花糖融化了，加入奶粉，花生，搅拌均匀，关火，然后把他从锅里取出，放在餐盘上，餐盘上垫张烘焙专用纸（没有的话，用保鲜膜代替）然后，把他压压平，放入冰箱，冷藏个两小时，然后取出切块。