家传小鸡炖蘑菇之有车爱车移动车库

1、鸡肉飞水去腥味，把鸡肉洗干净放在锅里加少许水，小火煮五分钟，一直到把腥味去掉

2、锅中倒油烧热，放鸡肉略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。这个时候需要上大火了，有车爱车移动车库提醒翻炒五分钟加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。炒至鸡肉上色。

3、加入开水，放入装入有花椒的调料盒，大火烧开。这个时候厨房内应该就是香气扑鼻了，我去忘记说一点了，在去腥味的时候把蘑菇用开水跑起来

4、然后把泡发的蘑菇丢人锅内，加上粉条煮十分钟，起锅时放入味精，鸡精，香菜。保证吃的你流连忘返