辣椒炒鸡蛋的家常做法

1、备好新鲜的辣椒和鸡蛋。

2、把新鲜的辣椒切成小块，放到盘子中备用。

3、把鸡蛋打入碗中，根据辣椒和鸡蛋的多少加入适量的盐，把鸡蛋用筷子搅散开。

4、锅里加入适量的食用油，等油热后把切好的辣椒放入锅中大火开炒。

5、辣椒翻炒一会后把鸡蛋均匀的撒在辣椒上面。

6、等鸡蛋差不多凝固后开始翻炒几下就可以了，做好后放入盘中。金黄色的鸡蛋裹着青色的辣椒，颜色鲜艳，美味十足，值得赞一个！