防癌症 请吃这些食物

1、西兰花有“超级蔬菜”之称。多项早期研究发现，常吃西兰花等十字花科蔬菜有助于降低肠癌、前列腺癌等多种癌症危险。在“西兰花提取物（萝卜硫素）抗肿瘤研究论坛”上，西兰花中含有的被称为“抗癌黄金”的萝卜硫素的抗癌功效受到认可。

2、除保障足量的蔬菜水果外，均衡的蛋白质摄入也非常重要。在肉类的选择上，应避免高脂肪肉类的诱惑，多选择鱼肉等优质蛋白。

3、红薯，在抗癌功效上广受追捧，它是日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜第一名。

4、“地中海饮食”的重要组成橄榄及橄榄油。