广东口味泡菜的做法

1、①准备泡菜中所需食品配料。

2、②在锅内加入适量清水，放入小尖椒、香叶、白糖、白醋坐电磁炉上烧后开转中火熬5分钟，关火放凉备用。

3、③白萝卜洗净后削皮切成粗条备用。

4、④再放入少许盐抓匀腌制一会。

5、⑤胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中。

6、⑥全部抓匀腌制5分钟左右。

7、⑦再用清水冲洗一下，捞起沥干水份。

8、⑧把大蒜切片、姜切成丝加入萝卜中。

9、⑨柠檬洗净切片，用手将柠檬挤出汁，再将柠檬放入抓匀。

10、⑩熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中，放凉后再放入冰箱泡2-4小时即可。