非油炸糖醋排骨的做法

 时间:2025-01-04 17:10:12

1、将肋排放入大碗中,加入料酒,20ml生抽搅匀,盖保鲜膜,腌制20分钟;

2、加热平底锅,倒入比平时炒菜多一倍的油至7成热时改中火,倒入排骨,用筷子边翻动边慢慢煎,煎至排骨两面颜色变为金黄色;

3、将排骨排到锅边,倒入葱姜蒜煸出香味,调入剩余的调料和香料,与排骨一起翻炒匀,加入开水没过排骨表面;

非油炸糖醋排骨的做法
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