年夜饭八仙闹海锅怎么做

1、姜片、蹄筋下锅煮40分钟。

2、取下鲍鱼。

3、鲍鱼边缘沾淀粉，用牙刷刷净。

4、清水洗净。

5、鲍鱼切十字花刀。

6、蹄筋切小块。

7、起锅烧油。

8、鹌鹑蛋炸至微黄。

9、排骨翻炒，加照烧汁。

10、食材码放整齐。

11、加入海鲜汁，用没过食材的花菇水。

12、大火煮开，小火炖煮3~7小时。

13、这样一道八仙闹海锅就做好了。