怎么做凉拌苤蓝

1、苤蓝洗净，削去外皮---苤蓝的外皮里有筋，一定要稍微削厚一点，确保削干净---备用；

3、准备好其他调料恽但炎杰和配料后，在苤蓝丝里放入适量食盐，拌匀，杀一下水---盐放到比平时做菜的量少一点，拌匀等苤蓝出水后，将水倒掉；

5、静置醒味片刻，装盘、上桌---哦，对了，喜欢的话，可以撒上芝麻和香菜。