食补养生南瓜蜜豆吐司的做法

1、所有材料除黄油外，搅拌至7分筋，加入黄油继续搅拌至10分筋

2、加入蜜豆搅拌均匀。

3、起缸温度26度，整理好，放在28度的环境下发酵60min

4、发酵好的面团平均分割成4份。松弛15到20分钟

5、面团轻拍排气，擀开，翻面卷起来。捏紧收口，依次完成后继续松弛15到20分钟。

6、松弛好的面团继续轻拍排气擀开，翻面从上至下卷起来。

7、放入吐司盒，32到35度的环境发酵至9分满。风炉170度27分钟，出炉立即震模晾凉即可。