麻辣金针菇鸭血煲

1、准备好食材如下图。

2、将所有食材清洗干净，金针菇切成段，鸭血切成片，香葱切成碎，生姜切成丝。

3、起锅烧油，将鸭血倒入锅中煎一会，再撒入姜丝煸香。

4、继续倒入适量清水至烧开，再加入火锅底料和金针菇煮一会儿。

5、片刻后加入生抽和料酒并拌匀。

6、最后撒入葱花，待食材成熟后即可食用。